幼兒園夏季預防傳染病小知識（精選5篇）作文

篇一：幼兒園夏季預防傳染病小知識

親愛的家長朋友們：夏季除了要預防幼兒中暑之外，還有一項很重要的工作就是嬰幼兒的腸道保健以及腸道疾病預防。適逢夏天，在諸多因素的影響下，胃腸道比較敏感的幼兒極容易出現腹瀉、噁心、嘔吐等問題。當孩子因爲腹脹而不肯吃東西，因爲拉肚子開始變得消瘦，或是因爲拉不出硬便而漲得小臉通紅時，家長難免會焦灼又不知所措。驕陽似火的夏日，面對寶寶的這些身體狀況，媽媽們應該怎麼做才能讓寶寶“安然度夏”？

01

“事”出有因

夏季爲何易患腸胃病

氣候因素：夏季天氣炎熱潮溼，各種細菌病毒數量遠遠高於其他季節。因此，孩子接觸的餐具和食物很容易受到細菌污染。

飲食因素：不少家長爲了給孩子消暑，冰涼飲料、生冷瓜果輪番上陣。飲食不忌口，這些小細節都會導致嬰幼兒受到腸道疾病的威脅，引發胃腸道疾病。

身體因素：本身孩子的腸胃發育就不太成熟。外加夏天溫度高，孩子出汗多，胃腸道消化液分泌不足，這樣一來寶寶胃腸道中的消化酶就比成人分泌的少，很容易引起消化不良，導致寶寶腹瀉、拉肚子等情況發生。

02

幼兒預防胃腸道疾病

保健知識指南

一、健康飲水

足量飲水

夏天天氣炎熱，兒童好動，極易出汗，此時應保證兒童足量飲水。推薦飲水量爲1000~1500毫升每日，盛夏季節家長可根據兒童活動量適當增加。

少量多次喝水

喝水需少量、多次，一次性大量飲水會加重腸胃負擔，使胃液稀釋，既降低了胃酸的殺菌作用，又會妨礙對食物的消化。提醒孩子定時飲用，不要等寶寶感到一分口渴時才讓其喝水。此外，幼兒還應多飲用白開水。

二、把好”病從口入“關

保證食物新鮮清潔

注意個人衛生、勤洗手

預防幼兒胃腸疾病的關鍵是把好“病從口入”這一關，要特別注意衛生。吃瓜果要洗淨去皮，蔬菜要洗淨，並加少量蒜泥、醋，既能增加食慾，促進消化，又能滅菌解毒。生熟刀砧、案板須分開，外購熟食宜加工、加熱後食用。

流行病學調查結果顯示：小兒照看人衛生差，飯前不用肥皂洗手是夏季兒童患感染性腹瀉的首要原因。因此，兒童看護者應注意個人衛生，看護人和兒童在餐前便後都應用肥皂充分清潔雙手，流水洗碗，成人餐具和兒童餐具分開保管，生熟刀、砧板、盛放容器要分開。

合理食物分類儲存

夏季氣溫高，食物特別容易變質，滋生各種細菌，不要給兒童吃生或半生的各類食品儘量即買即食。不要把冰箱當“保險箱”，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌等在冰箱裏依然很活躍，它們會在冰箱裏大量繁殖並加速食物變質。應根據不同食物的冷藏/冷凍保鮮時間及時取出烹調食用，切忌生熟混放。

三、定時定量

規律進食

定時定量進餐

正常兒童每3-4小時胃內容物要排空、血糖要下降，就會產生食慾。如果吃飯不定時，飯前吃零食或者糖果，胃內總有東西、血糖不下降，就會食慾下降。因此家長保證定時進餐，每天不少於3次正餐和兩次加餐。加餐以奶類、水果爲主，不隨意改變進餐時間和量。

不可過量冷飲冷食

爲了解暑，一些孩子會錯誤的攝入過多的冷飲。幼兒胃腸功能較弱，冷飲刺激腸胃血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食慾不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。因此，兒童夏季解暑可選擇自制綠豆湯、銀耳湯，但注意要少加糖，儘可能不要讓孩子吃冷飲。

四、飲食種類多樣

烹調方式多樣

種類豐富

食物種類豐富，有利於營養均衡，防止出現營養不良。食物多樣化獲得更全面的營養，通過食物互補實現膳食平衡。預防挑食偏食，通過接觸各種食物，避免兒童因不熟悉某食物而拒絕進食。因此，家長應多在食物的準備上下功夫，提供種類豐富的食物。

烹調講究

儘可能保持食物的原汁原味；在外形上採用顏色鮮豔的蔬菜，造型可愛的菜式會讓孩子更有興趣，例如用紅豆、紅棗、南瓜可以做各色花粥，容易入口又有營養，比白粥更能激發食慾。在做菜時家長應兼顧寶寶對飲食色香味及營養的需求，不要只注重自己口味或者只給寶寶喜歡的食物，減少油炸、燒烤等烹調方式，少用飽和脂肪較多的油脂，控制食鹽用量，可選擇香油、醋、芝麻等進行調味，既能增加食物的口感又能減少食鹽的攝入。

夏季是腸道傳染病高發期，只要爸爸媽媽積極重視預防，做到飲食衛生、科學膳食，就可以有效阻斷腸道病毒的傳播，相信在家園的共同努力下，育華寶貝都可以擁有一個強壯的體魄，健康安全快樂的度過這個夏天！

篇二：幼兒園夏季預防傳染病小知識

親愛的家長朋友們：

夏季是傳染病多發的季節，主要是呼吸系統、腸道傳染病，幼兒免疫能力比較低，所以家長要提前做好預防工作，尤其是以下幾種常見傳染病：

隨着氣溫多變，病毒和細菌很容易大量繁殖，由於幼兒免疫力低，體溫調節功能差等因素很容易染上病毒，爲了能保障幼兒的健康，請家長仔細閱讀這份夏季幼兒傳染病防治指南，用心呵護幼兒平安度夏，爲孩子築牢健康成長的防禦牆！

流行性感冒

流行性感冒簡稱流感，是由季節性流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。

[傳播途徑]

以空氣飛沫直接傳播爲主。

[易感人羣]

兒童、60歲以上老年人、孕婦、慢性病患者感染後發生重症的可能性較高。

[表現症狀]

發熱、全身痠痛、咽痛、咳嗽等症狀。重症病例可出現肺炎、急性呼吸窘迫綜合徵、休克等多種併發症，嚴重者可導致死亡。

[預防措施]

1、保持環境清潔和通風，必要時進行消毒；

2、使用流水勤洗手；

3、儘量減少到人羣密集場所活動；

4、咳嗽或打噴嚏時，用紙巾、毛巾等遮住口鼻，咳嗽或打噴嚏後洗手，儘量避免觸摸眼睛、鼻或口。

5、接種疫苗，尤其是老年人、兒童、孕婦、慢性病患者等流感高危人羣。

皰疹性咽峽炎

皰疹性咽峽炎是由腸道病毒引起的疾病。

[傳播途徑]

以糞口或呼吸道爲主要傳播途徑，傳染性很強，傳播快。

[主要症狀]

臨牀以發熱、咽痛、咽峽部黏膜小皰疹和淺表潰瘍爲主要表現。

[易感人羣]

夏秋季爲高發季節，主要是1-7歲幼兒易得。

[預防措施]

1、經常開窗通風；早晨、飯後及睡覺前漱口、刷牙。

2、飲食以清淡易消化爲宜，再輔助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品。

3、佩戴口罩，做好防護措施。

4、及時就醫，一旦發現應儘快就醫，千萬不要拖。

細菌性痢疾

簡稱菌痢，亦稱爲志賀菌病，是志賀菌屬（痢疾桿菌）引起的腸道傳染病。

[傳播途徑]

志賀菌經消化道感染人體後，引起結腸黏膜的炎症和潰瘍，並釋放毒素入血。

[易感人羣]

菌痢常年散發，夏秋多見，是我國的常見病、多發病。兒童和青壯年是高發人羣。

[表現症狀]

志賀菌經消化道感染人體後，引起結腸黏膜的炎症和潰瘍，並釋放毒素入血。臨牀表現主要有發熱、腹痛、腹瀉、裏急後重、黏液膿血便，同時伴有全身毒血癥症狀，嚴重者可引發感染性休克和（或）中毒性腦病。

[預防措施]

1、注意飲食衛生，堅持不喝生水，不食生冷變質的食物。

2、及時接種細菌性痢疾的疫苗。

3、飯前便後及時洗手，養生良好的衛生習慣，尤其應注意飲食和飲水的衛生情況。

手足口病

手足口病是由多種腸道病毒引起的一種兒童常見傳染病。

[傳播途徑]

主要經消化道或呼吸道飛沫傳播，亦可經接觸病人皮膚、粘膜皰疹液而感染。

[主要症狀]

先出現發燒症狀，手心、腳心出現斑丘疹和皰疹（疹子周圍可發紅），口腔粘膜出現皰疹或潰瘍，疼痛明顯。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食慾不振、噁心、嘔吐和頭疼等症狀。

[易感人羣]

四季均可發病，嬰幼兒和兒童普遍多發，3歲及3歲以下嬰幼兒更容易得。成人感染後一般不發病，但會將病毒傳播給孩子。

[預防措施]

1、勤洗手、講衛生。

2、勤通風，流行期間避免去人羣聚集、空氣流通差的公共場所。

3、兒童出現相關症狀要及時到正規醫療機構就診。

4、患手足口病居家治療的患兒避免與其他兒童接觸，以減少交叉感染；父母要及時對患兒的衣物進行晾曬或消毒，對患兒糞便及時進行消毒處理。

急性血性結膜炎

急性血性結膜炎也就是民間人們所說的紅眼病，是一種傳染性很強的眼病。

[傳播途徑]

其傳染途徑主要是通過直接或間接接觸，接觸了病人使用過的物品，如毛巾、錢幣、臉盆、鍵盤、鑰匙或門把手等，均有可能被傳染。

[易感人羣]

從幾個月的嬰兒到八九十歲的老人都是它們的目標，常常是一人得病，全家中招。一年四季都可能感染紅眼病，特別是夏秋季（6~10月），要注意防範。

[表現症狀]

急性血性結膜炎共同的臨牀表現爲突發結膜充血，燒灼感、癢、分泌物多，一般視力不受影響，檢查發現眼瞼紅腫，瞼結膜充血、乳頭濾泡增生，球結膜周邊性充血，有時水腫及結膜下出血，結膜囊內有分泌物，要確定病源需作分泌物塗片進行細菌和細胞學檢查。

[預防措施]

1、注意個人衛生，不用髒手揉眼，給小孩準備自己的毛巾，不要和別人混着用，特別是在幼兒園的小孩，要特別的注意。

2、不要亂用“預防性眼藥水”，以免交叉感染。

夏季傳染病預防

1、培養良好衛生習慣

要注意培養孩子良好的衛生習慣，防止病從口入。飯前便後要用流動水和肥皂洗手，不亂摸鼻子和眼睛，要教會幼兒正確的擦拭鼻涕的方法。

2、穿衣要舒適透氣

最好選擇吸汗、寬鬆、透氣的衣服，純棉製品最合適，穿淺色衣服會讓孩子覺得更涼快。

室內公共場所溫度過低時，可適當增加衣物，在傍晚散步或者野外行走時，儘量給孩子穿薄款長褲，防止蚊蟲叮咬。

3、注意飲食衛生

家長應注意幼兒的飲食衛生安全，爲幼兒準備多樣化的營養均衡飲食，夏季最好給孩子多吃新鮮的瓜果蔬菜，少吃油炸食品、冷飲和甜食等。

天氣熱，細菌、真菌繁殖加快，食物較容易變質，應預防食物中毒，不宜吃剩菜剩飯。

4、經常鍛鍊，增強幼兒體質

在孩子們平時進行戶外活動的時候，一定要注意儘量選擇在陰涼的場所開展活動，並及時補充水分，防止中暑。

週末白天帶孩子出門，請做好防曬工作，長時間在戶外時，家長還需要備好防暑藥品，如藿香正氣水等。

5、生活作息時間規律

適當增加孩子的午休，保證充足的睡眠時間，以免精力不濟，抵抗力下降。

夏季白晝時間長於冬季，起牀時不宜催促孩子，可放輕柔音樂，慢慢輕柔地喚醒孩子。

幼兒健康成長離不開家長和老師的細心照料，幼兒的身心健康纔是一切發展的基礎，用心呵護幼兒讓他們安全度夏，一起陪伴幼兒茁壯成長！

篇三：幼兒園夏季預防傳染病小知識

夏季氣溫高、溼度大，有利於細菌生長髮育，食物容易發生變質。因此，夏季成爲細菌性痢疾、感染性腹瀉等腸道傳染病的高發季節。

什麼是腸道傳染病？

腸道傳染病是病原體經口侵入腸道引起感染而導致的一組傳染病，主要經糞——口途徑傳播。常見的腸道傳染病包括細菌性痢疾、感染性腹瀉、傷寒或副傷寒、手足口病、甲肝和戊肝等。

腸道傳染病的主要症狀？

主要有：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振、發熱、頭痛、肢體疼痛等。

爲什麼夏季腸道傳染病高發？

進入夏季，氣溫明顯上升，腸道傳染病的常見病原菌生長繁殖活躍，容易造成食物變質、飲食飲水的污染。夏季天氣悶熱潮溼，正適宜各種細菌的生長繁殖以及蚊蠅的孳生，食物食材如不注意保存，容易發生腐敗變質，極易引起各種腸道傳染病。

與此同時，高溫酷暑可使人睡眠差、食慾不振，導致機體抵抗力降低，胃酸分泌減少，或者一次大量飲水稀釋了胃酸，導致胃液殺滅病原菌能力下降。

如何預防腸道傳染病？

1、養成良好的衛生習慣。飯前、便後和加工食物前要注意認真洗手，防止細菌經手入口；聚餐時，不暴飲暴食，倡導公筷制和分餐制。

2、喝開水，不喝生水。不使用不潔的水漱口、刷牙、洗餐具、洗水果蔬菜等食材。

3、吃熟食，少吃生冷食品。食品在入口前一定要煮熟、煮透，尤其是貝殼與甲殼類水產品烹飪時間要充足，不可生食；剩飯菜一定要放冰箱儲存，食用前一定要徹底加熱。

4、生熟食品應分開存放。加工涼拌菜時要生熟分開，熟食要用專用案板、刀具和盛放容器，避免交叉污染。

5、生吃瓜果蔬菜要洗淨。帶葉帶根的蔬菜要注意根部的清洗，水果在沖洗過程中要徹底洗刷果實表面。

6、所有烹飪器具和食具，使用後應洗滌乾淨並保持乾燥；已消毒與未消毒食具需分開存放，防止交叉污染。

7、所有烹飪器具和食具，使用後應洗滌乾淨並保持乾燥；已消毒與未消毒食具需分開存放，防止交叉污染。

8、注意勞逸結合和保證充足睡眠，提高自身免疫力；做好居家環境衛生，注意防蠅、滅蟑，垃圾及時清理不亂丟。

出現腹瀉時，該怎麼辦？

1、一旦出現腹瀉、嘔吐等症狀，請儘早到醫療機構的腸道門診就診；按照醫生要求接受糞便常規檢測，以便能得到及時正確的治療和處理。

2、身邊出現有腹瀉症狀的家人或幼兒，要注意做好飲食隔離，餐具消毒；尤其對患兒的排泄物和嘔吐物要做好消毒處理，避免造成水源和食物的污染。

篇四：幼兒園夏季預防傳染病小知識

夏天到了，隨着氣溫和溼度的升高，各類細菌、病毒生長繁殖的速度也大大加快，水源、食物、環境極易被污染，容易導致一些傳染病的發生和流行。

爲了保證孩子們的健康，我們爲廣大家長朋友們準備了這份夏季幼兒傳染病防治指南，請大家仔細閱讀。

夏季常見幼兒傳染病有哪些

01

手足口病

手足口病是由多種腸道病毒引起的急性傳染病，病毒可通過唾液、皰疹液、糞便等污染手、毛巾、牙杯、玩具及牀上用品等，進而引起間接接觸傳播。

表現症狀

手足口病主要表現爲手、足、口腔等部位的斑丘疹、皰疹，可伴有其他非特異性症狀，如咳嗽、流涕、食慾不振、發熱、口腔及咽喉痛等。

治療方法

1、手足口病尚無特效藥，輕症無需藥物治療，一般清淡飲食，多飲水，幫助孩子度過感染期。

2、重症患兒必須到醫院對症治療。

預防措施

1、注意家庭及周圍環境衛生，引導孩子飯前、便後、外出後要用肥皂或洗手液洗手。

2、不給孩子喝生水，吃生冷的食物。

3、居室要經常通風，要勤曬衣被。

4、疾病流行期間不帶孩子到人羣密集、空氣流通差的公共場所，避免接觸患病兒童。

5、接種EV71型手足口病疫苗。

02

皰疹性咽峽炎

皰疹性咽峽炎是一種由某些腸道病毒感染引起的疾病，傳染性很強，經糞口途徑傳播，尤其5歲以下兒童多發，平均3-5天潛伏期，需要做好隔離消毒工作。

表現症狀

常在發病前2-3天突發高熱，孩子的體溫可達39-40℃。隨後出現典型的口咽部皰疹，隨後皰疹破潰形成黃色小潰瘍，一般4-5個，多則十幾個，見於咽後壁及口腔後部，以扁桃體、齶垂、軟齶爲多。

重點關注：和手足口病最大的區別是，手足口病手心、腳心、口腔等部位都有皰疹，而皰疹性咽峽炎的皰疹只出現在口腔內。

治療方法

對於腸道病毒，沒有特定的抗病毒藥物可用，治療措施主要是支持治療，包括：

1、注意休息，這對提高孩子免疫力、恢復體力非常重要。

2、監測體溫，當體溫達到38。5-40℃時，可以口服退燒藥物退熱，並少量多次喝水補液。

3、咽喉疼痛時，可以進食冰涼的流質食物，如冰果汁、冰棒、冰酸奶、冰淇淋等，不僅可以鎮痛，還能補充一些能量。

4、居家隔離，至少2周後才能返回幼兒園或與其他同伴接觸。

預防措施

1、每年4-7月或夏、秋季爲發病的高峯期，家長自己和孩子都應注意家庭及個人衛生，勤洗手，儘量少去人羣集中、空間封閉的地方。

2、接種EV71型手足口病疫苗。

03

細菌性痢疾

細菌性痢疾簡稱菌痢，是常見的腸道傳染病之一，夏秋季多見，是由志賀氏菌（也稱痢疾桿菌）引起的，通過飲水和食物進行消化道傳播的一種腸道傳染病。一般5月開始發病率增高，8-9月達到高峯，10月後發病率逐漸下降。

表現症狀

起病急，發熱怕冷、乏力、食慾減退、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。膿血粘液便、腹痛和裏急後重是細菌性痢疾三個典型的臨牀症狀。

治療方法

1、急性細菌性痢疾的預後良好，多數患者可在發病1-2周內痊癒。如果腹瀉、脫水，需要喝“口服補液鹽”；出現嚴重脫水時還需要靜脈補液（打吊瓶）；發燒的話需要物理降溫或吃退燒藥。

2、值得注意的是：腹瀉患者不能採用“飢餓療法”，應鼓勵患者進食易消化的流食，富含鉀、鈉的飲料，而不是傳統的禁食禁水。

預防措施

1、注意飲食衛生，堅持不喝生水，不食生冷變質的食物。

2、及時接種細菌性痢疾的疫苗。

04

紅眼病

急性出血性結膜炎，也稱爲流行性出血性結膜炎，俗稱“紅眼病”，是腸道病毒或柯薩奇病毒引起的一種傳染病，起病急，傳染性強，爲丙類傳染病。四季均可發病，但以夏、秋季多見。

表現症狀

常見表現主要爲眼部刺激症狀，如眼紅、流淚、畏光、眼痛等。

治療方法

急性出血性結膜炎，沒有特效藥物，它有自限性，並且很少導致永久性視力障礙。

預防措施

1、在急性出血性結膜炎流行期間，避免接觸急性患者，做好個人衛生，但無需預防性滴用眼藥水。

2、病人接觸過的物品應擦拭消毒、煮沸消毒或開水澆燙。病人的洗漱用品要嚴格做到與其他家庭成員或同居室人員分開，不能混用，避免交叉污染。

夏季傳染病預防“五部曲”

爲了確保幼兒的安全，幼兒園除了做好幼兒的宣傳教育、嚴格執行晨午檢制度、認真做好開窗通風、校園清潔消毒外，也希望各位家長注意以下幾點：

01/養成良好的衛生習慣

養成良好的個人衛生習慣，防止病從口入。

飯前、便後應按照6步洗手法正確洗手，用肥皂和流動水至少洗20秒。需要注意的是：消毒紙巾和免洗手消毒劑不能代替洗手。

02/注意飲食衛生

應注意孩子的飲食衛生安全，爲其準備多樣化的營養均衡飲食，多吃新鮮的瓜果蔬菜，少吃油炸食品、冷飲和甜食等。不喝生水，不吃生冷食物。

03/規律作息

夏季睡眠時間長於冬季，起牀時不宜催促孩子，可放輕柔音樂，慢慢輕柔地喚醒孩子。適當增加孩子的午休，保證充足的睡眠時間，以免精力不濟，抵抗力下降。

04/適當鍛鍊，增強體質

在孩子們平時進行戶外活動的時候，一定要注意儘量選擇陰涼的場所開展活動，並及時補充水分，防止中暑。

週末白天帶孩子外出遊玩時，請做好防曬工作，長時間在外時，家長還需要備好防暑藥品等。

05/及時接種疫苗

疫苗接種是控制區域性急性傳染病流行最經濟、最有效的辦法。對於可以通過接種疫苗預防的疾病，要注意及時接種疫苗，提高自身免疫力。

傳染病雖然種類繁多，但只要我們重視預防工作，做到早發現、早隔離、早診斷、早治療，就可以有效地阻斷它的流行與傳播。讓我們一起努力，用細心與耐心爲孩子創造一個可以盡情玩耍的健康環境！

篇五：幼兒園夏季預防傳染病小知識

一、腸道傳染病是一種經消化道傳播的疾病。

急性腸道傳染病是傳染性強、傳播快、病死率高的烈性傳染病，一旦發生和流行將直接影響人民身體健康社會穩定。常見的夏季腸道傳染病包括霍亂、副霍亂、痢疾、傷寒、傳染性肝炎、細菌性食物中毒等疾病。因爲發病急、傳播快、危害性大、而且一般都是經口通過食道到胃腸，而後發病，所以統稱爲腸道傳染病。

二、傳播途徑

急性腸道傳染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或變質食物而引起的，主要通過水、食物、接觸和蒼蠅等四種傳播途徑。

腸道傳染病的病原體從病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物中排出後，可以污染周圍環境，再通過水、食物、手、蒼蠅、蟑螂等媒介經口腔進入人的胃腸道，在人體內繁殖、產生毒素並引起發病，然後繼續排出病原體再傳染給其他健康人。兒童由於自身的免疫功能尚不完善，尤其是胃酸不夠，不能有效的殺滅病原體，也不能很好的注意個人衛生，所以最容易受到腸道傳染病感染。

三、症狀

急性腸道傳染病的主要症狀是起病急，嘔吐、腹瀉，拉稀便，兒童發熱較多，易造成脫水虛脫，重症患者可能出現休克或出現小腿和腹部肌肉有痛性痙攣。

腸道傳染病的傳播途徑：吃進病菌以後，一般1-2天（最短几小時）就發病。主要症狀是突然發生劇烈的腹瀉，隨後嘔吐，少數也有先吐後瀉。大多無腹痛（部份爲輕度腹痛）無裏急後重感。腹瀉一日數次至數十次甚至不計其數。大便性狀初爲稀便，繼爲水樣便，當脫水嚴重時則出現典型米湯樣，少數病人出現血水樣便，出血較多者，則出現黑色大便。嘔吐爲噴射狀，嘔吐物初爲吃進去的食物，繼爲水樣無色透明，或是洗米湯樣。一般病人不發熱，兒童發熱較多。

四、預防措施

主要預防措施是“三管一滅”即管好水源、糞便、飲食，消滅蒼蠅、蟑螂等病媒昆蟲。

預防腸道傳染病的關鍵是做好飲食衛生，防止“病從口入”。講究衛生，養成飯前便後洗手的好習慣，不吃生冷不潔的蔬菜瓜果和食物，不喝生水，不吃腐敗變質食物，剩菜剩飯煮沸消毒後食用，砧板刀具生熟分開使用，保持餐具的衛生，提倡分餐制。

預防腸傳染病要做到“六要”、“六不要”：

“六要”：

1、食物（或海產品）要新鮮、要煮熟煮透。

2、食具（碗、快、湯匙等）要煮沸消毒。

3、要消滅蒼蠅。

4、飲用水要消毒，生吃瓜果應洗淨，用開水燙過或削去皮。

5、飯前便後要洗手，搞好個人及環境衛生。

6、發現腹瀉病人要及時報告醫院和疾病預防控制部門。

“六不要”：

1、不要吃生醃的海產品。

2、不要喝生水。

3、不要吃蒼蠅叮爬過而未重煮的食物和腐敗變質、不乾淨的食物。

4、不要在河裏、井邊洗刷馬桶、糞具和吐瀉病人的衣服、污物。

5、不要到有腸道傳染病病菌和病毒的河裏戲水。

6、不要到急性腸道傳染病人家去串門。