我的家鄉作文優秀示例

我的家鄉在一個叫汕尾的沿海城市，雖然這裏沒有上海的繁華，沒有杭州的景色，沒有臺灣的富饒，沒有香港的風韻……但這裏水域遼闊，水產資源豐富。在這裏，飲食多樣，人們熱情好客。在這裏，人們都喜歡以擂茶來待客。

在我家，爸爸喜歡的是喝茶。小時候我問爸爸，爲什麼這麼喜歡擂茶，爸爸告訴我，擂茶，取之於山野，烹之於征途，映日月星辰，染風霜雨雪。品之，呈優雅閒適之情，增粗獷豪邁之概。它是客家的瑰寶，是跋涉者的“源泉”……在苦澀中品嚐甜味，從深沉的安靜中學習等待，無論什麼時候，以包容的心看待周遭的事物。這是爸爸從小告訴我擂茶的奧祕。

而那時的我不瞭解擂茶的習俗。再大點，我逐漸地認識到汕尾這擂茶習俗原已代代相傳，由來已久。在清道光年間海豐舉人黃漢宗亦有詩云：“海豐時俗尚鹹茶，牙鉢擎來共一家。厚薄人情何處見，看她多少下芝麻。”原來，在清代海陸豐吃鹹茶的習俗早已普遍。

如今，我們還延續着這一古老的習俗。食鹹茶，被汕尾婦女當爲敬客的禮儀，平時婦女串門喜歡喝茶，我們家也不例外。客人一到，你就能聽到我媽媽的大嗓門在喊：來喝茶咯！雙手捧上鹹茶，一碗、兩碗、三碗、四碗……動手動腳，推來推去就像打架一樣給客人加茶水，硬勸你放開肚子吃。客人吃得愈多，媽媽就愈高興。

還有一種叫菜茶，又叫起鼎茶。最愛這的是我的媽媽。媽媽擂茶時，彷彿是在舉行一場莊重的儀式。只見幾綹微帶香氣的茶葉，混着芝麻、米香在擂鉢中灑出一道優美的弧，煞是好看！空氣中洋溢着五穀的馨香，伴着擂茶棍與擂鉢碰撞的沙沙聲響。把茶擂好後，再加入炒熟的菠菜、包菜、芹菜、荷蘭豆和豬肉、墨脯、香菇等混合盛於碗裏，當媽媽將熱水衝入杯中，霎時滿室茶香。菜茶不僅可以當做正餐，還兼有“泡丁茶”和“泡新娘茶”的意思，即這戶那戶近年有添男孫或娶媳婦。改革開放以來，菜茶還作爲風味小食走進了市場。而且和宗教結合，被融進庵寺，現在汕尾地區四處庵堂普遍都備有“鹹茶”招待遊客和香客。

請喝擂茶在汕尾地區已成爲一種社交通禮。凡婚喪、建房、升學、招工、都會請喝擂茶。不少定居的外地人也入鄉隨俗，家備擂茶成套設備，以應時之需。

在汕尾客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳餚。在汕尾豐富多彩的飲食文化中，擂茶是最具代表性的一種美味。擂茶習俗是汕尾人民對中國古代傳統文化的傳承，對熱情待客美德的弘揚。身爲汕尾人，我爲擂茶文化感到驕傲，讓我們一起攜手，繼續弘揚這傳統美德！