家鄉的飲食文化初三作文

家鄉的飲食文化初三作文

在學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的家鄉的飲食文化初三作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

尖尖的筍兒沾着露花在裏生長，風乾的火腿散發出誘人的鮮香，漁網裏亮光閃閃像戀人的眼眶，麪條在師傅的手裏蝴蝶穿花在案板上發出啪脆響。不同的民族，不同的地方，有着不同的飲食文化。

我的家鄉在哈爾濱，哪裏的飲食主要以麪食爲主，到了不同的節日，餐桌上的`菜餚也是不一樣的。例如春節的時候，閤家會熬出各家的蜜棗粥，寓意着這一個甜甜蜜蜜，平平安安，老人們會親手製做家鄉的傳統美食——年糕，做年糕是小孩子們跟老人們之間最好玩的一種遊戲，這裏做年糕的方法有很多種，最好吃也是最受歡迎的一種就是煎着吃，老人們煎的年糕不粘鍋而且好吃，坐在客廳都可以聞到年糕的香味。

元宵節也是家鄉的一大樂趣，人們一大清早就會去市場買好材料回家做元宵，在家鄉有炸元宵的做法，看似簡單的幾道工序，真正做起來就沒有那麼容易了，面必須揉勻，湯圓必須捏緊、揉圓，最後再放入鍋裏炸，炸出來的湯圓有些裏面的餡已經出來了，但還要將最後一道精心製作的汁倒上，一道美味佳餚就誕生了。

在我的家鄉，夏天是炎熱的，在這個時候如果送上一碗冰涼綠豆糖水，便是再好不過的事了。綠豆糖水要放上綠豆、白果、紅棗等材料加上白糖，放在一起煮，熟後放在冰箱裏冰上一段時間，等忙累時，喝上一碗，不僅可以解署，還能降溫使整個人又重新充滿活力。

秋天，是最容易感冒的季節。這裏家鄉里的蒸梨就派上用處了，家鄉的蒸梨可以防止感冒，還能在天氣漸漸轉涼的時給身體送上一股暖流。家鄉的蒸梨，材料很簡單，做法也很容易，但是卻讓人有種百吃不厭的感覺。首先把梨切成一小塊一小塊的，放入冰糖、紅棗等材料就可以了，蒸出來的梨美味可口。

冬天的哈爾濱凍得讓人直哆嗦，這時家裏人都會準備羊肉火鍋來驅寒取暖。東北的羊肉吃起來鮮嫩可口，放在火鍋裏那更是美上加美，裏面再放點蘿蔔吃起來的味道更是不一樣，在吃之前，還會沾上東北的大醬，吃起來又有別樣的口味。

家鄉的飲食文化中蘊含着獨特的魅力，只有懂得其中的特點，才能更好的繼承和弘揚。