母親的笑作文

母親是一個十分嚴肅的女人，不苟言笑，但不得不說，她是一名合格的老師，同是也是一位嚴肅的母親，因而笑容似乎分外珍貴。

母親人生原有二大愛好：一是午睡，二是讀書。最近新添一項，則稱烹飪，因此家中新添烤箱一臺，模具一板，打蛋機一個，整天忙裏忙外就是爲了搬那欲與天公試比高的器材。一切準備就緒後，母親一大早便迫不及待地起牀，挽起袖子，似乎是要大幹一場，白色的麪粉一粒粒散開，在空中悠悠落下，如紛飛的柳絮，落在家中的每一處，桌子上、地板上、及碗中少許。母親就着那一小半面粉，加了些許水，攪和攪和後，便用力用手揉起來。散成一堆的物體漸成一團白麪。母親的髮絲貼在臉上，眼睛專注看着那一團漸漸發酵的麪糰，嘴巴緊緊抿着，似乎掛着一絲若有若無的笑意。做麪包是一個十分漫長的過程，而對新手來說更是，需拿捏好每一分火候，也是十分不易的。

細細的指針走到了12點，二根指針重疊在一起，在錶盤上留下一條整齊的陰影。母親還在執着於那個未成形的麪包，黃油的微膩味，細砂糖的甜味，牛奶的香味，在時間的發酵中一點點在空中漫延，似乎離麪包放入烤箱的時間更近一分，她嘴角的笑意就擴大一分。麪糰被整齊地分成一小塊，一小塊，碼在烤盤中，淡黃色的麪糰上裹着一層細膩的油膩，還有新鮮的麪粉與奶香味。母親十分期待地直起身，小心翼翼地端起烤盤，然後放進烤箱，望着時鐘開始掐表細算。此時已經1：30了，算着時間，也似乎是有些無聊，充滿睡意地打了個呵欠，又揉揉眼睛，繼續等待。烤箱“叮”地一聲響了，母親直起身，快步走過去，然後戴上手套，將烤盤抽出烤箱，微焦的香氣一股股挑撥着你的嗅覺。母親趕緊喚我過去一品她的大作。麪包表面被烤得金黃，冒着一絲絲誘人的白氣，底部似乎烤得有些過，中心有些焦黑。底部是金黃的褐色。小心地掰開有些燙手的麪包，裏面白色的絲根根相嵌。“嚐嚐看”母親期待地說，嘴角向上翹成一個美麗的弧角。輕輕吹一口，香氣在口脣間瀰漫開來，一股淡淡的甜味以及與我平常購買的麪包不同的味道。

“好吃嗎？母親看似毫不經心地問了一句。

點了點頭，應了一句。我記得曾經問過母親，那樣的一股味道是什麼？母親思考了片刻，回答說是黃油的味道，但我不是十分認同。烹飪得是否好吃取決於烹飪者做菜時的心意。不同人做出口味必然不同，而因爲你是我的母親。你的笑與期待就是最好的解答。作爲一名廚師的最大成就就是希望吃的人快樂，能被女兒贊同是她的最大幸福吧！

回過頭，望着專注清洗盤子的母親，嘴角總掛着一絲燦爛的笑意。