故鄉的雪作文參考

我愛故鄉的雪。

我小時候不理解父親所說的故鄉在何處，直到漸漸長大了一些，才明白父親的家鄉便是我的故鄉。

我自打出生就不常回故鄉，一來故鄉與我沒有多少感情，二來相識的人不過寥寥幾個。所以只有在逢年過節纔會跟着父母，歷經將近兩個小時的車程回到那裏。奶奶的家在一座山上，而且是山頂，用他們的話說便是所謂的“後山”。近幾年來居住在山上的人家也搬離得差不多了，只剩幾戶人家，也多是上了年紀的老人。說來也奇怪，平時可見的人不多，但逢年過節卻一家家都趕回來了，可能是爲了陪獨居的老人“團圓”吧？

奶奶的家海拔較高，每年冬天不出太陽的話，山頂比山下冷得多，所以下雪也是常有的事。尤其是過年那幾天，氣溫驟降，便會下雪，整座山銀裝素裹，甚是好看。每到這時，我會和本不熟識的同伴一起滑雪，打雪仗，慢慢地，我們也就成了陌生的熟人。

故鄉的人們都很善良，人與人之間的關係也是挺不錯的。初中以前，過年前夕，我總要與哥哥姐姐一起去山下的小商店裏買些鞭炮、禮花這樣的小玩意兒，又或是買些作業用的學習用品。那店主與奶奶是老相識，每次總會送我們小孩一些糖呀、瓜子呀這樣的小零食。時間長了，便不好意思再去了，那樣的記憶一直停留在我的視線不遠處，時隱時現。

記憶裏故鄉的人大多都有做飯的好手藝。過年了出去走親訪友，如果被好客的主人留下吃飯，那定是滿桌佳餚，奶奶家也一樣。倘若下雪，屋裏生起大火，一家人圍在火爐旁，嗑瓜子，吃糖果，談天說地，其樂融融。孩子們自然是坐不住的，就跑到外面雪地裏滑雪，堆雪人，實在冷得不行的話，就鑽進屋裏烘一下被凍得幾乎僵硬的雙手，稍微好點嘻嘻哈哈又跑開了。

奶奶的家常菜做得麻利，味道也不錯，按說逢年過節她該休息讓幾個媽媽們到廚房忙活了，但奶奶總是不願離開這個重要“陣地”，她說孩子們不常回家，回家不該讓她們上竈臺做飯。話雖這麼說，幾個媽媽當然不會坐着了，也跟着奶奶在廚房忙活開來。

我最喜歡喝奶奶煲的雞湯。奶奶養了差不多二十隻雞，平時吃的雞蛋、雞肉是不需要到市場買了。奶奶不敢殺雞，殺雞這活便交給大爸或爸爸來幹。雞被處理乾淨後，先用酒或酒精精燒掉它身上的絨毛和小的骨刺，然後開始醃製，加入八角、丹皮、桂圓等調料。最後放在大火上燉，待水開後，撇去浮沫，加入新水，重新慢慢燉。奶奶燉雞湯的祕密武器是帶有壺嘴的燒水壺，把它吊在大火上，不但燉得快而且湯濃味香。當聽到壺裏咕嚕咕嚕煮起來，雞湯香氣四溢時，我便提醒奶奶該加土豆、胡蘿蔔、山藥等配菜了。這時天色不早了，媽媽們的炒菜也差不多做好了。我們幾個小孩早已叫餓了，爸爸便會偷偷拿出小碗，給我們盛些雞湯讓我們先喝，味道鮮濃，無可比擬。後來，我每次回老家，奶奶總會殺只雞燉湯給我喝，雖說爸爸也按照奶奶教的方法去燉湯，但我總覺得味道要比奶奶做的差一點。

就在上週末，天降溫了，我們回到老家看望奶奶，奶奶照例忙活了一大桌豐盛的飯菜，我們一家人坐在一起聊天，談論今年的疫情，談論莊稼收成，奶奶期待能有一場大雪降臨。

我愛故鄉的雪，更期待冬日飄雪。因爲在冬日的大雪紛飛中，奶奶煲的雞湯最令我動容。