冬天來了作文欣賞指導

冬天來了，寒假也到了。放了寒假就可以大睡懶覺，我呆在房間裏，能睡一個上午。被窩裏熱熱的真是舒服，既然舒服得起不了牀了，就我就等着吃冬天的暖食吧。

冬天可吃的菜有很多，我最喜歡白菜、凍豆腐、冬瓜湯。白菜味泛甜，與粉條燉在一起，滋味很鮮，最好放一兩塊鹹肉，味道更是鹹香。豆腐凍過後會變得很大，呈蜂窩狀，放進鍋裏一燙，豆腐吸滿了湯汁，味道十分飽滿。冬瓜和排骨一起煮着，只吃冬瓜，也能感到其肉香。吃飽了，全身都有了活力，全身都暖暖的。

冬天也有許多活動：做糰子、蒸年糕、寫春聯、打雪仗……我最喜歡的要數做年糕了。

大概陰曆十二月份吧，就開始要蒸年糕了。有一家鄰居，有蒸年糕的工具。平常不大有人用，只有到了冬天，附近的九家人才輪着用。做年糕的地方挺大，篩子、籮筐、竹編、切刀……樣樣具備。蒸年糕很好玩，也很簡單。只要將糯米磨成的粉放點糖，加點水，放在一個很大的竹匾中攪拌成溼粉，然後放進一個大的圓筒狀的蒸籠裏蒸。不一會兒，蒸籠裏冒出了滾滾的白色的霧氣，霧氣瀰漫整個屋子，有經驗的師傅看過說熟了，就可以出鍋了。只見一個力氣很大的男人一鼓作氣，把蒸籠端下來，把蒸好的糯米粉倒在長形的桌子上。然後用手反覆地揉搓，直到糯米糰表面光滑有彈性。通常要兩個人輪流揉，因爲糯米很粘，要用很大的力氣。我小時候曾經嘗試過一次，但是實在太黏了，一點都弄不動，只好拉了一小塊嚐了嚐，略粘牙，但甜滋滋的很好吃。

接着把揉好的年糕整成長長的一條，用筷子沾上紅的可食用色素，沿着中間劃上一條長長的紅線，預示着來年的運氣好到底。接着用棉線把年糕夾成一條條的，放在保鮮袋中，整齊地碼在小竹匾中拿回家涼幹。蒸糕算是大功告成啦！這時我也會忍不住偷偷地吃上一塊，這感覺又不同了，軟糯香甜，竟然不怎麼粘牙了，嘴裏迴盪着糯米的甜香，真好吃。

做好年糕，新年就要來了。