那間早餐店作文

不過是七點多，太陽就已升得老高。紅光市場內，已是人來人往。

人頭攢動中，我，又來到了門口的那間早餐店。那位穿的深藍色大衣的、年紀不小、看起來飽經滄桑的大爺，如往常一般，忙活着。

只見他，左手握鍋把手，右手操起一把鍋鏟，風捲殘雲一般，將油、鹽、蔥、辣椒等悉數放入鍋中。"呲啦″聲越來越響，遇熱的油與辣椒，歡快的跳起舞來。忽而低沉，彷彿沒了聲息；時而熱烈，似乎要跳出鍋外。這時，大爺端起一盆已準備好的雪白麪皮，朝着鍋中央就是一扣——“嘩啦”一聲響起，高昂的奏鳴曲取代了之前的雙人舞。大爺呢，則是揮動着左手，輕車熟路搖着鐵鍋。頓時，奏鳴曲被推向了高潮，雪白的麪皮組成了一個圓，騰空而起，再輕輕落下。躥起的火焰迸放着火花，將麪皮團團包住，忽而又四散開去。

幾輪翻炒之後，奏鳴曲變成了一曲小調，時斷時續。大爺再次使起鍋鏟，將麪皮平炒了幾分鐘後，就放到一旁，炒下一鍋去了。裏面的阿姨則趕忙接過鍋，用木筷將麪皮裝進潔白的瓷碗裏。不一會兒，一碗香噴噴的麪皮就上桌了！

這裏常年生意爆棚，顧客絡繹不絕，但是這家店從未加價，永遠都是五元一碗，不多不少，卻又令人吃了還想吃。

我算是這裏的常客，與這家店的人都成了熟人了。紅色的桌面上，一碗金黃的炒麪皮端來，光那個味，我就垂涎三尺了。“吸溜”一大口，不油膩，也不平淡。一股微含辣味的香味充斥在嘴中，勾動着我的味蕾。這時再配上一碗米湯，啊，簡直絕配！麪皮的香辣與米湯的清爽相得益彰，心中的抑鬱與煩惱似乎都煙消雲散。舔完最後一根麪皮後，我又舔乾淨了嘴角的油。這才擦擦嘴，意猶未盡地走出店門。

門口處，大爺手中的鍋繼續在搖動，麪皮與油以及辣椒們，依然在進行着演唱會。太陽早已升到頭頂，紅光市場裏還是人來人往。

而其中的那間早餐店，卻在我腦海中揮之不去——那是我童年的味道，家鄉的記憶。