家鄉的艾米果作文800字

綠油油的艾米果，似翡翠，清香可口，成爲我年少時光裏最期盼的那一份軟糯的熱愛。

每到二月，外婆總會將沾着露水的艾草帶回家，在廚房搬個椅子坐下，一片一片仔細地洗滌，反覆清洗很久。外婆說：“洗艾草是一個很重要的步驟，直接決定了艾米果的口感。”艾草煮爛後，外婆開始和麪團了。

這時我總會站在外婆身旁，看外婆的手將加了艾草的麪粉用力揉成一個韌性十足的大面團，我也學着外婆的模樣，開始揉麪團。大面團呈黃綠色，黏黏的，泛着油光，傳出一股令人心曠神怡的清香，讓我不禁垂涎三尺。

外婆切好酸菜和冬筍，舀一小勺，包在小麪糰裏。又將小麪糰捏成彎月形，圓餅形。還有一些揉得圓圓的，安靜地躺在盤子裏，像許多個可愛的小皮球。我也拿起一個小麪糰，笨拙地將它揉圓，裏面不放餡料，對外婆說：“外婆，誰吃到了那個沒放餡料的艾米果，那她就是今年最幸運的人！”外婆着着我開心的樣子，也笑了，說：“好。”

外婆把艾米果放進鍋裏蒸，我就站在旁邊等着，等啊，等啊，睜大眼睛盯着蒸鍋裏水嫩的小東西，看着它們漸漸變綠，慢慢漲起來。蒸鍋上的數字消失的那一刻，我激動地大叫：“外婆！外婆！艾米果蒸熟了！”外婆過來端出圓盤，一股淡淡的艾草的清香立刻撲面而來。我迫不及待，伸過手去，又馬上被燙得縮回了手，急往手上吹氣。外要見了笑笑，和藹地說“寶貝別急，過十分鐘再吃。”

好不容易過了十分種，我馬上拿起一個圓球，一口咬下去，有酸有甜有鹹，彷彿一場味覺的煙花秀，在口中綻放。我又拿起一個圓球，輕咬一口，沒有餡！是艾米果純正的甜！我激動地大叫：“外婆，我吃到了那個沒有餡的艾米果！”外婆與我擁抱，說：“祝寶貝新的一年天天開心，好運連連！”正午陽光照在陽臺上，照在我與外婆身上。外婆喊來全家人，大家坐在陽臺上，喝着茶，吃着艾米果，一起聊天。陽光籠罩着我們團圓的一家，撒下一片金色的溫暖。

陽臺上洋溢着艾米果的香，團圓的快樂與幸福。人們歡笑不止，歡聲笑語連間食物的味道，融成一種獨特感受，它存放在心底，隨着時間的流逝，我們之間的親情愈加清晰。

世代相傳蒸煮出的風味，正是贛州的獨有氣質。鹹酸甜混雜的風味都包藏在艾米果細密的空隙裏，艾米果飄香，從外婆手中落下不經意的細碎與溫暖，讓全家人的心聚在一起，越來越緊密。