暑假生活作文600字初中

人人都喜歡豐富多彩的暑假生活，因爲生活裏不再只有寫作業。比如喜歡吃的我，還可以體驗小廚一把。感謝漫長悠閒的假期，我終於可以實現我的願望。

於我個人的飲食癖好，我喜歡麪點，所以今天我給大家展示一下我已經做過幾次的小煎餅。

首先準備好原材料：半斤麪粉、一袋牛奶、蜂蜜一勺、兩個生雞蛋，半勺橄欖油。廚具：電餅鍋、鏟子、盤子、勺子。下面就可以按步驟進行了。

在一個乾淨的碗中打入雞蛋，攪拌開，加入鹽再攪拌。然後加入牛奶和蜂蜜，和準備好的麪粉一起攪拌。往一個方向攪拌，不要來回攪，讓麪糊均勻。

往平底鍋里加點油，用鏟子把油均勻附着，油不要多，多了不健康，也不能少到粘鍋，要控制好度。

等鍋熱了以後就可以往裏面倒麪糊了。讓麪糊均勻攤開，不然堆在一起厚薄不均勻，會有些地方熟了有些地方還是生的，或者厚的地方也熟了但是薄的地方已經焦脆了。

我家電餅鍋是上下加熱，所以省去了翻面。只需要控制熱量檔位和時間即可。所以用大檔位加熱了油之後我都是用中檔控制熱量。根據餅的薄厚觀察，兩三分鐘餅變了顏色就熟啦。

幾點感悟：

1、煎餅做起來簡單高效，只要有原材料，自己完全可以勝任，而且還營養齊全。

2、今天這個餅還有很多不足，第一扮相不好，由於我動作不夠嫺熟，形狀不夠規則（擺盤那顆櫻桃還是我老媽加上去的)。其次呢，我忘記了放酵母粉，如果放了酵母粉稍稍地發酵一下的話呢，餅就不會像今天這樣硬邦邦，應該是個蓬鬆柔軟口感好。

最後，做飯是一項非常有益身心的勞動，可以不斷創新嘗試、提高技藝。它承載着我們對美好生活美的追求。

順便說一句，這個餅我吃得最多。自己當然要點讚自己。