家鄉的大閘蟹作文1000字

我的家鄉是個水鄉，我在水邊長大，也在水邊生活。眼睛裏看到的，耳朵裏聽到的，嘴巴里嚐到的，未曾離開過它！

我的家鄉——蘇州，座落於京杭大運河兩側，西太湖，東陽澄湖。

2021年了，至今最令我喜愛的還是那馳名中外的“蟹中之王”——陽澄湖大閘蟹。

那是小時候的一個秋天，蘇城到處都瀰漫着一股桂花的芬芳，赤紅的楓葉，金黃的銀杏……跟着父母來到碧波盪漾的陽澄湖畔，爲什麼？當然是朝着肥美的大閘蟹進發了啊！畢竟咱陽澄湖的大閘蟹是最肥美的。

拿出我堅硬的大門牙，時刻準備和蟹來一個親密接觸，速度上餐桌。

蒸籠打開，在一股仙氣繚繞下，親愛的螃蟹登場了。作爲一個新手，問題來了，螃蟹怎麼變色了，黃燦燦的，它不是灰色的嗎？算了算了，還是先吃爲敬。我學着老爸的樣子，先掰開螃蟹堅硬的外殼，哇！橙紅的蟹黃，雪白的蟹肉，看着都讓人直流口水，先吸掉螃蟹之精華——蟹黃。吧唧吧唧，一種奇妙的味道從口中直入，使我的每一個味蕾亢奮，這時有人問道：“好吃嗎？”“那是當然，被那麼堅硬的盔甲藏起來，把我的門牙都咯得疼，就像一個保險櫃一樣，能不好吃嗎？”衆人呵呵地笑着。

肯定有人已經議論好久了，憑什麼說陽澄湖的蟹是最肥美的啊！我們湖北的樑子蟹，你怎麼不去看看嚐嚐啊！我們遼寧省的也一樣啊！還有我們軍山湖大閘蟹呢！肯定比你們的香！別吵啊！其實每個人的最愛都是家鄉的，都覺得家鄉的纔是最好的，這是鄉戀！我也一樣，現在我給你們講講爲什麼。首先，陽澄湖的水很乾淨，周圍300米沒有任何污染源，裏面含有豐富的微量元素，有很多植物，螃蟹吃的是飼養員投喂的自然飼料，鮮活的小魚小蝦。其次，陽澄湖底沒有淤泥是硬地，沒有腐蝕螃蟹殼的物質，水性偏鹼性，所以陽澄湖的螃蟹殼薄，一掰就開。怎麼樣，知道理由了嗎？

不說了，繼續吃蟹。

開始幹蟹肉，掰下蟹腿，一咬一吸，雪白的蟹肉出來了，滑入口中，鮮美，嫩啊！不一會兩隻幹完了，剛想再吃，老媽的聲音響起：“好吃，也不可多吃，再吃會生病的！”想起了打針的場景，我的動作戛然而止，但大人們爲什麼還能吃啊！聽着他們吧唧的聲音，我嚥了咽口水，拿起一隻蟹聞了又聞，迫於打針的恐懼，放下螃蟹，只好憤憤不平地出去玩了。

家鄉的美食，何止陽澄湖大閘蟹這一樣，萬三蹄、撐腰糕、酒釀餅、糖粥、響油鱔糊……但如果那麼多美食放我面前，我的嗅覺會指揮我的雙眼轉向這舉着大鉗子的傢伙，我的唾液腺會自動啓動，我的雙手只會伸向那紅色的盔甲。

我想，換了你也是一樣。