家鄉菜作文參考

正所謂“民以食爲天”，飲食的重要性可想而知。既然它這麼重要，天下最好吃的東西是什麼呢？

假如從我的角度說，當然是奶奶做的家鄉菜啦！

奶奶做菜技術高超，特別是炒了幾十年的家鄉菜。鄉里人吃過都說：傷心時吃能立馬開朗起來；高興時吃了更是會感到一種久違的幸福感。總之，我喜歡奶奶做的菜，這也是我喜歡奶奶的原因之一。

這不，過年時回到家鄉，在老家再次看到已有不少“銀髮”的奶奶。一想到可以再次品嚐奶奶的“拿手好戲”，我就興奮不已。

“那好，看我給你做樣特別的菜，既簡單又複雜，做好可不容易呦！”，奶奶掄掄胳膊，做準備狀。

奶奶拿起傍邊的圍裙步入廚房。不久，就聽到裏面傳來“咯喇咯喇”的抽油煙機歡叫聲。

我好奇地走到門口，立刻就被油煙被薰了出來，真嗆眼啊！陣陣的菜香，使空氣變得甘香起來。隱約中可看到一個背影，在不停地揮手炒菜，另一隻手則不停地爲鍋裏“添油加醋”。儘管並不清晰，但可以想象奶奶的額頭有多少汗珠。想到這裏，我的心就一陣痠痛。

“好嘍！快來吃啊！地道的家鄉菜啊！”奶奶興奮地喊道，全不知我就在旁邊。

“抽油煙機又壞了，希望這菜沒變味兒。”奶奶油薰的臉上顯得有點擔憂。

二話不說，我拿開蓋在所謂“簡單又複雜的菜”上的鍋蓋。

竟然是一碟普普通通的炒飯。

“嘗一下。”奶奶臉上露出一絲神祕的笑。

我立刻嚐了一下。哇！這炒飯，看似簡單，味道卻是一流。吃過以後竟不自覺地從我心裏涌出讚歎，不是讚美大廚的手藝，而是讚歎生活的美好！

對了，這就是久違的幸福感！

我問奶奶做這菜的祕訣。“並沒有祕訣”，“我們家鄉的菜，都是用這裏做的。”奶奶拍拍我的胸口。

哦！我明白了，好吃的家鄉菜，是用“心”做出來的！